A Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cosans) da prefeitura divulga terça-feira, 14, durante a Semana da Alimentação, o resultado da avaliação antropométrica dos moradores de rua que freqüentam o Restaurante Popular.
A partir da aferição do peso e da estatura dos usuários encaminhados pela Fundação de Assistência Social e Cidadania (Fasc), os nutricionistas da Cosans elaboraram a classificação de acordo com o Índice de Massa Corporal. Os moradores de rua também responderam um questionário sobre hábitos alimentares. A partir da análise dos dados, o objetivo é elaborar ações para reverter casos de desnutrição e obesidade.
Mensalmente, o Restaurante Popular, localizado no Centro da cidade, serve 720 almoços à população de rua, pagos pela Fasc por meio de convênio. A fundação encaminha usuários da Casa de Convivência I, Casa de Convivência II (Ilê Mulher) e do Programa de Atendimento Social ao Migrante. “É importante sabermos quantas refeições eles fazem, além do almoço, e qual a qualidade nutricional e alimentar dessas refeições”, ressalta o nutricionista Rafael Longhi, coordenador do projeto. A avaliação foi feita em parceira com a Escola Técnica do Curso Universitário.
Cozinhas comunitárias - Organizada pela Emater-RS e órgãos do governo do Estado com apoio da prefeitura, a Semana da Alimentação ocorre de 13 a 19. Terá como temas as mudanças climáticas, a bioenergia e a crise dos alimentos. Além da divulgação da pesquisa no Restaurante Popular, realizada de abril a agosto, a Cosans apresentará as ações desenvolvidas em Porto Alegre, com ênfase nas cozinhas comunitárias. Haverá também oficinas sobre plantas medicinais, orientações acerca dos alimentos funcionais e feira de produtos das cozinhas comunitáritas. Veja aqui a programação.
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